De Boer Herbert kaas wordt gemaakt volgens een oud recept van Herbert
en Yvonne. De romige smaak ontstaat door
het lange, ambachtelijke proces. De kaas is
minimaal 7 weken gerijpt, maar zeker niet
ouder dan 9 weken.
| Maat | 1000 gram, 250 gram, 400 gram, 500 gram, 750 gram |
|---|---|
| Ingredients | Koemelk (gepasteuriseerd), zout, zuursel, stremsel, salpeter (E251). |
Smaakomschrijving:
Romig, zacht, heel licht pittig
